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Olivenöl Kollektion

Olivenöl Kollektion

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Willkommen in der Welt der Premium-Olivenöle!

Einzigartige Olivenöle zu finden und nach Deutschland zu bringen, bereitet mir seit vielen Jahren zunehmend Freude und Genugtuung. Dabei ist der Weg das Ziel, und da Qualität keinen Endpunkt hat, endet die Suche danach ebenfalls nie.

Die Olive ist ein Produkt, das sich nicht gut für die Massenproduktion eignet. Dafür ist sie zu empfindlich und zu erhaben. Man muss "Hand anlegen", bei Bedarf jeden Baum individuell lesen und behandeln, das Erntegut sorgsam behandeln. Nur wer Respekt hat und die Magie eines Olivenhaines spürtwird hervorragende Ergebnisse erzielen. Andererseits bedarf es modernster Technik, um aus dem Lesegut das Beste zu machen.

Nur die Besten und Kreativsten unter den Erzeugern schaffen diesen Spagat. Sei es durch Kultivierung von seltenen Olivensorten, innovative Produktionsprozesse oder infolge herausragender Sorgfalt und Fleißes entstehen immer wieder Ausnahmeprodukte, die es wert sind, gefunden zu werden. Bis in den Shop ist es allerdings noch ein langer Weg.

Kontakte müssen aufgenommen werden, Besuche vor Ort organisiert, Vertrauen gewonnen und oftmals müssen sprachliche und logistische Hürden überwunden werden. Dabei hilft mir am meisten die Tatsache, dass ich seit langem mit eigenen Bäumen selbst Öl erzeuge und dadurch mit dem gesamten Produktionsprozess vertraut bin.

Trotzdem schaffen es nur die wenigsten Produkte bis hierher. Ein Beispiel ist meine Tunesien-Recherche: 2016 war ich auf Iniziative der GIZ (Gesellschaft für internationale Zusammenarbeit) in Tunesien unterwegs auf der Suche nach den besten lokalen Öl-Erzeugern. Wir wurden äußerst herzlich empfangen, fanden auch tolle Öle - trotzdem kam es bis heute zu keiner Geschäftverbindung, hauptsächlich aus organisatorischen Gründen.

Der aktuelle Jahrgang 2019 verspricht allgemein gute bis sehr gute Ergebnisse. Speziell in Griechenland fiel die Ernte hervorragend aus, sowohl nach Menge als auch nach Qualität. In den andern Ländern ist die Situation etwas differenzierter, jedoch überwiegend vielversprechend. Wir sind gespannt.

Einen voraussichtlichen Zeitplan für die Neuen Öle finden Sie hier:  Aktuelle Liefersituation

 

Viel Freude und Genuss wünscht Ihnen Ihr

Klaus Jedelhauser

 

 


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Premium-Olivenöl aus Griechenland. 

Sorte: Athinolia

EU-Bio

 

 

Neuer Jahrgang 2019!

ab 6,50 *
1000 ml = 26,00 €

Auf Lager
innerhalb von 4 Tagen lieferbar

Premium-Olivenöl aus Sizilien.

Sorte: Tonda Iblea

EU-Bio

 

 

Neuer Jahrgang 2019!

ab 8,50 *
1000 ml = 34,00 €

Auf Lager
innerhalb von 4 Tagen lieferbar

Premium-Olivenöl aus Sizilien

Sorte: Wildolive (Olivastra mediterranea)

Neuer Jahrgang 2019

ab 17,50 *
1000 ml = 70,00 €

Auf Lager
innerhalb von 4 Tagen lieferbar

Premium-Olivenöle aus Apulien (Italien).

Sorten: Peranzana, Coratina

EU-Bio

 

 

Nur noch eingeschränkt verfügbar

ab 7,80 *
1000 ml = 31,20 €

Auf Lager
innerhalb von 4 Tagen lieferbar

Premium-Olivenöle aus Spanien

Sorten: Arbequina, Hojiblanca

EU-Bio

 
 
 
Zur Zeit nicht lieferbar

Vier Geschmacksmuster unserer meistverkauften Premiumöle

Inhalt:

  • Jeweils 100ml der Sorten Lithos, Primo Bio, GranPregio Peranzana, GranPregio Coratina
  • Datenblatt für jede Sorte
  • Verkostungsanleitung

​Alle Olivenöle sind aus dem aktuellen Jahrgang

13,90 *

z.Zt. nicht liefebar

Drei Geschmacksmuster unserer Premiumöle mit besonders hohem Polyphenolgehalt

Inhalt:

  • Jeweils 100ml der Sorten Deortegas Hojiblanca, GranPregio Coratina und Cutrera Mille
  • Datenblatt für jede Sorte
  • Verkostungsanleitung

​Alle Olivenöle sind aus dem aktuellen Jahrgang

16,90 *

z.Zt. nicht liefebar

*
incl. MWST