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Lithos Olivenöl
6,50
incl. MWST
1000 ml = 26,00 €

An den Osthängen des Taygetos-Gebirges auf der Peloponnes liegen die Anbaugebiete für LITHOS. Im Jahre 1998 pachteten Nikos und Theodoros Papadakos eine Ölmühle und stellten auf biologischen Anbau um. Inzwischen erwarben sie die Anlage und erneuerten sie entsprechend dem neuesten Stand der Technik.

Im Laufe der Jahre hat Nikos eine Reihe von hochkarätigen Erzeugern gefunden, die über den ganzen Peloponnes verteilt sind. Dies ist von zunehmender Bedeutung, da die Witterung immer unberechenbarer und kleinräumiger wird. So z.B. 2018, wo die Ernte in der Region Sparti katastrophal ausfiel. Dank der guten Kontakte konnte man auf die Gegend um Neapoli ausweichen, wo es auch dieses Jahr Topöle gibt.

Von Beginn an ist LITHOS ein Bestseller und "Grundpfeiler" des Sortiments. Kein Artikel hat mehr langjährige Kunden. Die Sorgfalt und Innovationsfreude von Nikos führt zu einer ungewöhnlichen Konstanz bei stetiger Steigerung der Qualität.

Sensorik:   Frisch, mittelfruchtig, feinherb mit dezenter Schärfe. Schöne Ballance.

Olivensorte: Athinolia 

Bioprodukt

EU-Bio

 

 

lithos-18


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