GranPregio Olivenöl


GranPregio Olivenöl

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1000 ml = 31,20 €
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GranPregio "Peranzana" und Coratina" sind zwei großartige Premium-Öle und es ist mir eine große Freude, sie entdeckt zu haben und hier anbieten zu können. Bereits mein erster Kontakt mit Mauro Altomare, dem kreativen Kopf des Familienbetriebes, hinterließ einen bleibenden Eindruck. Seine ruhige, bescheidene Art bringt seine Kompetenz und Glaubwürdigkeit umso mehr zur Geltung. Nach der schwierigen Ernte 2018 traf ich ihn im Frühjahr 2019 wieder und erneuerte meinen positiven Eindruck sowohl von seiner Person als auch von seinen Erzeugnissen. Die überragenden Qualität, die er trotz der vorhandenen Schwierigkeiten auch 2018 erzielt hatte, spricht für sich.

"Peranzana" ist eine relativ rare Sorte aus Apulien, die ein mittelfruchtiges Öl mit leichten Noten von Artischocke, Kräutern, Tomate und Mandel liefern. Anfangssüße und Bitterkeit sind gut ausbalanciert. Überdurchschnittlicher Gehalt an Polyphenolen. (s. Datenblatt, pdf)

"Coratina", ebenfalls eine typisch apulische Sorte, liefert ein entschieden bitteres, mittelfruchtiges Öl mit deutlichem Mandelaroma. Sehr hoher Polyphenolgehalt  

(s. Datenblatt, pdf)

 

Beide Öle liefert Mauro in einer Brillanz und Reinheit ab, die ihresgleichen suchen. Dies wird u.a. in einer langen Liste von Auszeichnungen dokumentiert.  Download, jpeg-Datei

 

EU-Bio

beide

 

Auswahl: GranPregio Olivenöl

Artikel-Nr. Menge Sorte Status Preis
009-250 250 ml Peranzana
9,00 € *
1000 ml = 36,00 €
009-500 500 ml Peranzana
16,90 € *
1000 ml = 33,80 €
009-251 250 ml Coratina
7,80 € *
1000 ml = 31,20 €
009-501 500 ml Coratina
14,90 € *
1000 ml = 29,80 €
*
incl. MWST
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